Pimentinha na Cozinha

Sempre adorei Tartes de Côco ! Quando era criança a minha mãe fazia uma tarte de côco deliciosa que, entretanto, perdemos ou esquecemos a receita! Desta vez decidi experimentar uma receita que encontrei na net, mas acabei por alterar os ingredientes ao meu gosto e consegui uma tarte de côco fresquinha, húmida e pouco doce, … , no ponto! Ingredientes: (4 pessoas) ·          1 base redonda de massa folhada ·          1 lata de leite condensado ·          200g de côco ·          5 ovos ·          200 ml de leite de côco ·          Raspa de 1 limão Preparação: (Modo Tradicional) ·        Num recipiente deite o leite condensado, os ovos inteiros e o leite de côco e envolva bem. ·       Junte o côco e a casca de limão e continue a envolver. ·        Coloque a massa folhada numa tarteira. ·        Sobre a massa verta o preparado anterior. ·      Leve ao forno pré aquecido durante 180º a 20-30 minutos (quando estiver douradinha e   firme retirar). ·