Ainda em maré de bolinhos para os lanches, saíram estes bolinhos de arroz, simplesmente deliciosos, inspiradas no blogue , que continuam a animar o regresso às aulas de todos! Ingredientes (para 15 Bolinhos): · 6 ovos + leite = (Até perfazer um total de) 500ml · 300g de açúcar · 300g de farinha de trigo · 150g de farinha de arroz · 150g de manteiga, à temperatura ambiente · 25g de fermento em pó · Essência de baunilha · Raspas de limão Preparação (Tradicional): · Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar umas formas de papel num tabuleiro (ou forrar uns aros com papel vegetal, deixando uma margem de 1cm); · Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Juntar os ovos, o leite, a essência, as raspas de limão e bater até ficar bem incorporado. Juntar as farinhas e o