Folar de Chaves

Mais um bolinho delicioso, para preparar no micro-ondas!

Uma solução para convidados surpresa ou simplesmente para se deliciar!

INGREDIENTES (Bolo):

·         4 ovos

·         2 chávenas de farinha

·         1 chávena de açúcar

·         1 chávena de óleo

·         1 colher de sopa de fermento

·         2 + 1/2 cenouras sem casca

·         Sumo e raspa de 1 laranja

INGREDIENTES (Cobertura):

·         600 ml de leite

·         3 colheres de sopa de chocolate em pó (Achocolatado)

·         3 colheres de sopa de Farinha Maizena

·         50 g de chocolate negro

PREPARAÇÃO (Tradicional do bolo):

·         No liquidificador junte as cenouras descascadas, o óleo, os ovos, o açúcar, a raspa, o sumo da laranja e triture bem até a cenoura estar completamente desfeita;

·         Transfira para um recipiente, misture a farinha peneirada com o fermento e envolva.

·         Envolva bem e coloque a massa numa forma de silicone e leve ao microondas durante 12 minutos na potência máxima.

·         Verifique a cozedura com um palito e, se achar necessário deixe estar mais alguns minutos.

·         Desenforme e deite a cobertura sobre o bolo.

·         Deixe arrefecer e delicie-se.

PREPARAÇÃO (Tradicional da cobertura):

·         Coloque 500 ml de leite a aquecer

·         Misture bem o achocolatado com a farinha maizena.

·         Deite o chocolate preto no leite e mexa para derreter.

·         Misture um pouco de leite e envolva bem até estar dissolvido.

·         Junte a mistura de achocolatado ao restante leite e vá mexendo até engrossar.

·         Se achar que está demasiado grosso deite mais um pouco leite e retifique.

·         Deixe arrefecer um pouco

PREPARAÇÃO (Bimby do bolo):

·         No copo da bimby coloque as cenouras descascadas e programe 15 segundos/vel. 7-9

·         Abra a tampa do copo e baixe a cenoura das paredes do copo. Se ainda não estiver bem triturada, repita o processo mais uns segundos à mesma velocidade.

·          Misture o óleo, os ovos, o açúcar, a raspa e o sumo da laranja e programe 2 minutos – vel. 5

·         Transfira para um recipiente, misture a farinha peneirada com o fermento e envolva.

·         Envolva bem e coloque a massa numa forma de silicone e leve ao microondas durante 12 minutos na potência máxima.

·         Verifique a cozedura com um palito e, se achar necessário deixe estar mais alguns minutos.

·         Desenforme e deite a cobertura sobre o bolo.

·         Deixe arrefecer e delicie-se.

PREPARAÇÃO (Bimby da cobertura):

·         Coloque todos os ingredientes da cobertura no copo da bimby

·         Programe 6 minutos – 90º - vel.4

·         Verifique se a consistência é a de leite-creme

·         Se achar que está demasiado grosso deite mais um pouco leite e retifique.

·         Deixe arrefecer um pouco

·         Cubra o bolo com este creme