Pimentinha na Cozinha

  Ultimamente têm-me feito muitos pedidos para que deixe por aqui a receita da minha bola de carne e também da empada Galega, que fazem sempre um sucesso em todos os lanches. Foi difícil conseguir tirar uma foto, pois quando me lembrava, já as bolas tinham desaparecido. Desta vez cá vão as receitas. A Receita da empada galega é adaptada da receita do livro base da minha bimby e a da bola é do “blog Pão, Bolos e Cia”.   Empada Galega: ·                  50 g água ·          50 g azeite ·          50 g vinho branco ·          1 açúcar ·          1 c. chá de sal ·          150 g margarina ·          150 g banha ·          0.5 fermento de padeiro seco, cerca de 5 g ·          1 ovo ·          500 g farinha Recheio ·         *           200 g queijo mozzarella ·          100 g cebola ·          200 g tomate ·          30 g azeite ·          150 g pimento verde, cortados em rodelas ·          150 g pimento vermelho, cortados em rodelas ·