Pimentinha na Cozinha

O fim-de-semana foi curto mas muito produtivo em termos culinários! Outra colega deu-me uma receita de um pão para a MFP. Apeteceu-me fazê-lo à mão, pois adoro amassar e seguindo a receita quase direitinha (não tinha aveia e juntei uma mistura de cereais para pão que tinha em casa ) obtive um delicioso pão para o pequeno-almoço! Ingredientes: 25 g de Fermento padeiro (usei 1 embalagem de 25g do fermento à venda no pingo doce) 1 c/chá de sal 4 c/sopa de acúcar mascavado 4 c/sopa de manteiga (ou margarina) 1 chávena de mistura de cereais (aveia, passas ou o que houver na dispensa) 1/2 chávena de água morna 1 chávena de leite morno 1 chávena de farinha integral 2 a 3 chávenas de farinha de trigo Preparação: Dissolva o fermento na água morna e junte 1 C/sopa de açúcar. Mexa e reserve 10 minutos Entretanto junte os cereais, a manteiga, o leite quente, o restante açúcar e mexa bem. Junte o fermento dissolvido e vá mexendo sempre. Acrescente as farinhas e vá trabalhando a massa até se despega

Caros Leitores hoje apresento-vos uma receita deliciosa de biscoitinhos que uma colega fez e me cedeu a receita. Claro está que só sosseguei depois de a experimentar e o resultado foi uma caixinha cheia de bolachinhas deliciosas que rapidamente desapareceram. Bem devo confessar que alterei um pouco a receita, pois usei farinha com fermento, esqueci-me de os passar pelos cereais e acrescentei cereais estaladiços à massa o que é certo è que a lata já está vazia!!!! Bolinhos de Corn Flakes Ingredientes: 125g de Manteiga 2 ovos 1 chávena (média) de acúcar´ 2 chávenas de farinha 2 colheres de chá de fermento 1 pitada de sal raspa de uma laranja nozes ou amêndoas a gosto corn flakes para envolver Preparação: Bata o açúcar com a manteiga e os ovos. Acrescente a raspa de laranja, o sal, as nozes, a farinha e o fermento e envolva bem. Forme pequenas bolinhas e passe-as pelos cereais. Leve ao forno a 175º entre 10 a 15m.

Aqui estou eu a revelar-vos a minha receita de cheesecake!! É simplesmente deliciosa e fica sempre bem! Desta vez usei Doce de abóbora com nozes para cobertura e ficou simplesmente Divinal!!!!! Olhem só! Ingredientes: 2 embalagens de quijo-creme tipo "philadelfa" (usei da marca pingo-doce que é optimo e barato) 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 pacote de bolacha maria 100g de manteiga doce à escolha para cobrir pique a bolacha (usei o robot de cozinha) e a meio junte as 100g de manteiga. Continue até obter uma mistura tipo areia. Depois coloque a mistura numa forma com aro amov+ivel e calque bem até obter uma primeira camada uniforme. Leve ao forno a 175º até a camada estar sequinha (+ ou - 9 minutos). Depois bata o queijo, com os ovos e o leite condensado e verta esta mistura sobre a camada de bolacha que entretanto saiu do forno (mas deite devagarinho para não a furar). Leve ao forno à mesma temperatura até estar bem sequinha (+ ou - 25m). Deixe arrefecer, abra o aro e cu

Olá a todos!!! Depois de um grande descanso volto com mais ideias deliciosas e com a ajuda da minha cozinha maaaaaaaaaaaaaágica !! BIMBY Ela chegou cá a casa e encantou toda a gente! Nestes últimos tempos tenho experimentado tudo e raramente me decepciono com as suas maravilhas!!! Hoje vou mostrar-vos a minha última experiência - "Caldos Knorr" mas caseirinhos. Vi a receita neste site www.youtube.com/watch?v=W8Zwjk9bkoA&feature=channel_pag e fui experimentá-la. Devo dizer que rendeu caldos knorr para muito, muito tempo e têm 1 ano de duração no frigorífico. Ingredientes: 300g de carne 300 g de sal grosso 300g de verduras (usei cebola,cenoura e alho francês) 30g de vinho branco Picar a carne durante 15 segundos - vel.8. Retirar e inserir as verduras, picando-as 15s vel.7 (ou até estarem bem desfeitas). Juntar a carne, o sal e o vinho e programas 30m - varoma - velocidade 1. Depois retirar o preparado entender num tabulairo até arrefecer, cortar em pequenas porções e embrul